Branche: Molkereien

Ausgangssituation

Eine große Molkerei in Deutschland wünschte das benötigte Trinkwasser, das als Zusatzwasser für die offenen Rückkühlwerke eingesetzt wird, zu ersetzen. In Frage kommt Brüdenkondensat, welches entsprechend korrosiv ist und eine hohe mikrobiologische Kontamination hat.

Lösung

Triton Water nahm die relevanten Systemparameter auf und besprach Optionen mit dem Betreiber. Daraufhin wurde das Brüdenkondensat leicht mit Trinkwasser verschnitten und als Zusatzwasser eingesetzt. Das Korrosionspotenzial wird online überwacht, ein Korrosionsinhibitor dem Kühlwasser online-gesteuert zugeführt.

Für die mikrobiologische Kontrolle des Kühlwassers wird ein oxidierendes Biozid eingesetzt. Die Überwachung erfolgt online, die Dosierung bedarfsgesteuert.

Alle Schlüsselparameter werden online gemessen; ein wöchentlicher Trendbericht bewertet die Situation und beschreibt Optimierungsmaßnahmen.

Ergebnis

Rund acht Wochen nach Inbetriebnahme wurden alle Ziel-Parameter erreicht und eingehalten.

Zusätzlich wird kostbares Trinkwasser ersetzt und die hauseigene Kläranlage geschont und damit ein wichtiger Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung geleistet!

Das Magazin Wirtschaftsforum hat es sich zur Aufgabe gemacht, dem Mittelstand in Form von Interviews eine Stimme zu geben.

Wir freuen uns daher sehr, dass unserem Geschäftsführer Alexander Wachter die Möglichkeit gegeben wurde, über die Besonderheiten von Triton Water einerseits und über Wasserverfügbarkeit und deren Herausforderungen andererseits zu berichten.

Lesen Sie hier das ganze Interview über den nachfolgenden Link:

Fernüberwachung der wichtigsten Kühlwasserbetriebsparameter erhöht deutlich die Betriebssicherheit und Anlagenlebensdauer, womit am Ende Kosten eingespart werden und Wirtschaftlichkeit verbessert wird.

Was passiert eigentlich bei den Kühlwasserbetreibern zwischen den Kontroll-Terminen des Wasserbehandlers? Tragen Aktionen Früchte? Wie entwickelt sich der Leitwert, wie das Korrosionspotenzial? Ist das Programm gegen mikrobiologisches Wachstum effektiv?

Die Antworten auf diese Fragen muss ein Betreiber kennen, wenn er einen sicheren und wirtschaftlichen Kühlwasserbetrieb haben möchte.

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Kühlwasserentwicklung – Leitfähigkeit

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Kühlwasserentwicklung – Redoxpotential

TRITON WATER unterstützt Sie als Betreiber dabei, die wichtigsten Parameter darzustellen und daraus Lösungen für Ihr individuelles Kühlsystem abzuleiten.

Viel zu viele Betreiber wissen das aber nicht und haben einen regelrechten Blindflug in der Zeit zwischen den Kontrollterminen. Das liegt daran, dass die wichtigsten Systemparameter entweder gar nicht online gemessen werden oder keine Sollbereiche vorhanden sind oder kein Alarmmanagement besteht.

Triton Water hat deshalb sein Service-Angebot ausgebaut und bietet allen Kunden und Interessenten eine Fernüberwachung an. Dabei richten wir uns nach den Kundenwünschen, welche Parameter überwacht werden, in welcher Frequenz und wer genau bei einem Alarm in welcher Verantwortung steht. Natürlich beinhaltet dieser Service auch ein Berichtswesen, welches Trends darstellt und klare Optimierungsaktionen benennt.

Weitere Informationen zur Mess- und Regeltechnik sowie dem Online-Monitoring finden Sie hier!

Die wesentliche Größe, die sowohl in Dampferzeugungssystemen als auch in offenen Kühlsystemen über die benötigten Gas-, Wasser- und Chemikalienmengen entscheiden, ist die sogenannte Eindickungszahl. Je geringer die Eindickungszahl ist, desto höher sind die besagten Verbrauchsmengen und umgekehrt. Entsprechend sollte es das Ziel jeden Betreibers sein, die Eindickungszahl so weit wie möglich zu erhöhen. Wie weit die Eindickungszahl erhöht werden kann hängt von einigen Faktoren ab, wie der Wasserqualität und dem technischen Verfahren, in dem Wasser verwendet wird.

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Einsparpotential Wasserverbrauch über Eindickungszahl

Wie hoch sind aber die Einsparpotenziale? Sie sind wahrscheinlich höher als Sie glauben und hier einige Beispiele:

Offenes Kühlsystem: wenn die Eindickungszahl von 2 auf 3 erhöht wird können 25% Zusatzwasser, 50% Abwasser und 50% Chemikalien eingespart werden.

Dampferzeung/ Kesselwassser: betrachtet wird ein typischer Dampfkessel in der Lebensmittelindustrie: Dampfkessel mit 12 t/ h Leistung bei 8 bar, Kondensatrückführung bei 95%, ganzjähriger Betriebszeit, kein Eco.

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Wassereinsparung bei Kühlwasser

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Einsparpotential bei Kesselwasser

Wenn die Eindickungszahl bei diesem Kessel erhöht wird von 10 auf 20 reduzieren sich die Dampfgestehungskosten um 2%. In einem konkret gerechneten Beispiel ist das eine Einsparung von rund 100.000 €. Die benötigte Zusatzwassermenge reduziert sich um 36%, die Absalzmenge um leicht über 50%.

Für mehr Details fragen Sie uns gerne an!